薄荷炒牛肉

作者： 晴天小超人

在云南经常能迟到各种薄荷的菜肴，各种肉菜里面放点薄荷，整道菜都小清新了，味道也更加丰富而新鲜。 #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#

用料

• 牛肉
• 新鲜薄荷叶
• 红辣椒
• 蒜
• 蚝油
• 生抽
• 生粉
• 糖，盐

薄荷炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉顶丝切片，放入适量蚝油，少许生抽和糖，生粉抓匀，然后腌制十五分钟左右；薄荷叶洗净，蒜切片

步骤 2

锅中油烧热放入腌制好的牛肉划散，待变色盛起

步骤 3

锅中留少许油，放入蒜片爆香，放入红辣椒段和薄荷叶翻炒片刻，倒入牛肉片翻炒均匀，根据自己口味加入适量盐即可

菜谱创建时间：2013-09-29 13:36:44