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烤羊排的做法

烤羊排

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给我一身瘦肉就能吃穷一家自助
恩。随心所欲就烤了。。。

用料

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊肉泡水去一下血,用小刀把表面的大块油皮割掉。

步骤 2

洋葱切碎,大蒜拍烂,葡萄切片,和所有调料一起调匀。

步骤 3

羊排放进去腌1-2个小时。如果是用饭盒的,记得翻面可以腌均匀一点。

步骤 4

油锅烧热,可以放很少一点油或者不放。把羊排从冰箱里拿出来,3面都煎一下锁住水分。

步骤 5

烤箱预热180度,羊排和酱料一起包在锡纸里烤20分钟。

步骤 6

把锡纸打开,羊排翻面,表面可以再刷一次酱料,烤15分钟 。

烤羊排的小贴士

烤箱温度各有不同,不喜欢有血丝的可以再多烤一会儿

菜谱创建时间:2013-09-29 13:35:45
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