成功的巧克力戚风蛋糕٩(๑^o^๑)۶
成功的巧克力戚风蛋糕٩(๑^o^๑)۶
当当搞活动,这本书只要9.9,果断入! #早餐•2016年5月6日#
我!买!烤!箱!了!立刻拿了最喜欢的戚风方子来开光!蛋糕糊装的太多了全炸毛了_(:з」∠)_#晚餐•2015年7月21日#
蛋白打发和搅拌手法都需严格遵照小嶋老师的方法来~尝试了两次,终于成功。
果然脱模后有七公分左右,很润弹,大爱的戚风配方!
组织图,刀工捉急╮( ̄▽ ̄")╭ #晚餐•2015年3月5日#
电饭锅,用了8寸模的量,非常给力的好方子!#晚餐•2015年3月5日#
用方子做的蛋糕胚,松软绵润! #早餐•2015年3月1日#
小嶋老师的配方真的好,今天做的裸蛋糕用的这方子,虽然裸的不好看,口感却不错.
2014.12.20
第一次按小嵨老师书中的原方做,蛋黄不打发只搅拌,的确更能品尝到蛋的香醇,蛋糕也很轻盈细腻,就是有点丑哈哈!