莫尼卡美食厨房：爆浆巧克力蛋糕的全部作品
72％的巧克力130g(不够量替换了部分可可粉)，
黄油75g(上次60就有点不湿润)，
白糖75g，
鸡蛋5个，打发纹路不消失
面粉85g，
180度13分钟，9个量，
中间巧克力可以多放点，不然不够湿润
文文YUAN
巧克力130黄油50微波炉2分钟混合
鸡蛋5个糖60打蛋器打膨胀，加入巧克力黄油液混合
9个纸杯，液体倒一半，放一块巧克力，再放一半液体
180度13分钟
（下次黄油+25，最后用刮刀混合）
壮壮宝贝的小姨
#下午茶•2023年4月7日#
第三次做了。
这次换算成了4/5的份量，正好六个玛芬一个托盘小烤箱一次搞定。
糖20g。甜度还可以，下次可以试试16g。
烤箱180度16分钟，在里面凉了3分钟再拿出，没有回缩。
下次试试14分钟。
JuliaFeng
