蓝莓夹心饼干

作者： 小小酸奶

用料

• 低粉 120克
• 糖粉 25克
• 黄油 60克
• 蛋黄 1个
• 果酱 适量

蓝莓夹心饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入面粉搓成颗粒状。加入糖粉、蛋黄混合均匀揉成光滑面团。放冰箱冷藏备用。

步骤 2

面团稍硬后取出，擀成厚约0.3mm的面皮，用模具压出若干相同的形状。

步骤 3

两两一组，一片为实心，一片中间部分成空心。空心片在上，两片重叠。，摆入烤盘。

步骤 4

烤箱预热，将烤盘放入，150度约烤十三分钟。

步骤 5

取出晾凉，在饼干中间空心部分填入果酱即可。

蓝莓夹心饼干的小贴士

烤箱品牌、容量各有不同，具体烤制时间还需根据自家烤箱决定。

菜谱创建时间：2013-09-26 07:56:44