简单酸奶小面包

作者： 暖暖鱼宝贝

这是一款非常简单的小面包,很适合新手.只要别随意更改用量就不会失败.从准备材料到放进去烤,5分钟都花不了. 外层香酥微脆,内部柔软微咸。（方子图片均来自食验品(2人份) http://blog.sina.com.cn/miukwink）

用料

• 低筋面粉150克
• 泡打粉7克
• 食用油35克
• 细砂糖5克
• 盐3克
• 原味酸奶100克

简单酸奶小面包的做法步骤

步骤 1

1.准备材料,泡打粉在各超市调味粉柜有售,请不要随意减少用量哦~

步骤 2

将低粉和泡打粉混合过筛

步骤 3

倒入植物油和糖以及盐,用手稍稍抓匀成小疙瘩的粉块

步骤 4

加入酸奶

步骤 5

用手捏均匀,揉约30秒(不要揉太久以免影响组织);

步骤 6

分割成若干小团,揉成圆形.另用少许面粉倒在碗中,将小团表面滚上干面粉

步骤 7

.将小团放在烤盘上,烤盘置于光波炉低架;或放在铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘放入烤箱中层.烤箱：200度15-20分钟

菜谱创建时间：2013-09-25 14:08:44