炒有机刀豆干

作者： 古食坊

自家晒制的刀豆干。不用过多的佐料，味道鲜美，肉质丰满。刀豆还有药用价值，详情见『百度百科』 下饭或者作为下酒菜都非常好。

用料

• 有机刀豆干
• 瘦肉
• 黄酒
• 酱油
• 调和油
• 盐

炒有机刀豆干的做法步骤

步骤 1

先准备刀豆干

步骤 2

用开水泡制40分钟，切开（美味的东西往往需要等待）

步骤 3

准备瘦肉

步骤 4

瘦肉切丁（喜欢怎么切就怎么切）

步骤 5

热锅一次倒入调和油——瘦肉——黄酒——酱油——刀豆干——盐

步骤 6

盖上锅盖大概5分钟（自己掌握时间，跟火候大小有关系）最后起锅，放些许葱花

炒有机刀豆干的小贴士

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菜谱创建时间：2013-09-24 23:38:36