挂面版葱油面

作者： 鸡人君

早上起来懒得出门买面，那就来份建议的挂面版葱油面吧~~二十分钟就能吃啦！

用料

• 大葱
• 挂面
• 鸡蛋
• 生抽、老陈醋

挂面版葱油面的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，煮挂面，同时扔个鸡蛋进去一起煮，等挂面煮好鸡蛋也基本好了~挂面捞出备用，鸡蛋捞出拨壳对半切开。

步骤 2

大葱切段，下油锅小火慢慢炸，炸干后关火，拿锅盖挡自己面前（避免被弹到），然后倒入适量的生抽。滋滋滋的生抽被油爆开的香味就出来啦。

步骤 3

将葱油生抽淋在煮好的面上，倒上一两勺老陈醋，撒葱花芝麻，放上鸡蛋。大功告成！！！

挂面版葱油面的小贴士

炸过的葱段又苦又硬，就不要吃啦~

菜谱创建时间：2013-09-24 21:11:04