蜜桃双皮奶

作者： 小胖儿-2

简单地说，就是做完双皮奶之后，切几块水蜜桃摆上~好看也好吃~

用料

• 牛奶
• 鸡蛋蛋清一个
• 水蜜桃
• 白糖

蜜桃双皮奶的做法步骤

步骤 1

将牛奶用小锅煮开

步骤 2

把煮开的牛奶倒入碗中，让牛奶自然凉一下，会在表面上形成一层奶膜~

步骤 3

将一个蛋清打散备用，白糖三四勺备用（多放些糖没关系）

步骤 4

等到碗中牛奶出了奶膜，就把牛奶倒回锅里，注意如果可以的话，把那层奶膜留在碗底（倒的时候用筷子挡一下）

步骤 5

把打散的蛋清和白糖一同倒入锅里搅拌均匀，之后将表面泡沫撇掉。

步骤 6

再把锅中牛奶倒入碗中，用保鲜膜或锡纸包住碗口，放入蒸锅，中大火蒸20分钟！

步骤 7

出锅，晾凉了后，切一些桃子块，摆在上面，就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2013-09-23 23:49:05