肉末柠檬蒸冬瓜

作者： 爱丽远

这是一道做法又简单又清淡的家常小菜了。很多人反应说清蒸的冬瓜味道不够，我的做法和别人的稍微不同，既能入味又有柠檬的清香，口感上更清甜香醇。

用料

• 冬瓜
• 猪肉
• 柠檬
• 葱
• 盐
• 生抽
• 油

肉末柠檬蒸冬瓜的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁成肉末，撒盐腌制5分钟。

步骤 2

把冬瓜削皮洗净切成小块装进盘中摆好。

步骤 3

再把肉末摆在冬瓜上，加几片柠檬，撒点柠檬汁。不要加太多柠檬片哦，否则冬瓜会变味了。

步骤 4

入锅中火蒸15分钟。蒸好的冬瓜会蒸出很多水份，把冬瓜水倒入一个小碗备用。

步骤 5

把葱切碎撒在冬瓜上。把冬瓜水倒入锅里，如果水太少就加点冷水，加点盐，生抽，油，小火煎香透后趁热淋在葱花上就可以了。

肉末柠檬蒸冬瓜的小贴士

这样蒸出来的冬瓜很入味可口，食用时搅拌均匀味汁就可以了。

菜谱创建时间：2013-09-22 19:05:13