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黄焖鸡块的做法
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黄焖鸡块

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作者: hrr
hrr
川式做法,传统川菜之一

用料

黄焖鸡块的做法步骤

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步骤 1

另半只鸡斩成大块,用凉水洗净后沥水。

步骤 2

锅内下入混合油烧热后加入白糖小火炒出糖色,下入甜面酱炒香,

步骤 3

加入葱段和姜片,下入鸡肉翻炒,烹入料酒炒香后掺入足量的鸡汤,调入盐和鸡精盖盖焖制,

步骤 4

待汁浓亮油的时候,拣去葱姜,淋入水淀粉起锅装盘

菜谱创建时间:2013-09-19 13:15:07
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