肉沫烧茄子

作者： ninitu1221

用料

• 茄子
• 豆瓣酱
• 肉沫
• 干辣椒
• 蒜瓣

肉沫烧茄子的做法步骤

步骤 1

细茄子切滚刀块备用；

步骤 2

热油锅，放入蒜瓣和肉沫翻炒；

步骤 3

再放入豆瓣酱和辣椒酱翻炒；

步骤 4

加适量清水（足够淹没茄子），再放入茄子盖上锅盖焖煮。

步骤 5

茄子软烂后，收汁，装盘撒葱花(我忘记了)

菜谱创建时间：2013-09-18 17:40:05