泡椒猪肝炒包菜

作者： 张Wen捷

大学里一直热爱的食堂菜

用料

• 生蒜
• 猪肝
• 包菜
• 泡椒
• 泡姜
• 郫县豆瓣酱
• 生抽
• 盐
• 玉米淀粉

泡椒猪肝炒包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净手撕成片状

步骤 2

猪肝买来水里泡一会冲洗干净血水，切成片，放适量生抽、淀粉、泡菜水。泡脚泡姜切片，蒜拍碎。

步骤 3

锅里放油中火入猪肝，快速翻炒两下就出锅。然后放蒜泡姜泡椒和郫县豆瓣翻炒至香味溢出，下包菜炒至断生，再下猪肝，翻炒两分钟，加盐，既成。

菜谱创建时间：2013-09-14 20:19:22