鸡蛋土豆泥

作者： meiqiu

简单但是好吃的一道沙拉，适合加在面包里，也适合懒得做饭的孩子们。在subway也有这道菜，不过味道不是那么好，这是我改良过的。。。还记得高中有个女孩在野餐时拿出煮好的土豆和鸡蛋，于是神奇诞生了。。。

用料

• 鸡蛋
• 土豆
• 盐
• 黄油
• 黑胡椒
• 鸡精
• 蛋黄酱或者美乃滋

鸡蛋土豆泥的做法步骤

步骤 1

煮好鸡蛋和土豆，土豆可以切成块煮，会省很多时间。

步骤 2

找个大盆，把煮好的土豆和鸡蛋放进去，再放入美乃滋（或蛋黄酱）、盐、鸡精、少量黄油、黑胡椒粉。

步骤 3

接下来就拿个大勺子捣碎这些东西混在一起，土豆因为之前切块了，所以一用勺子按就会碎成泥。当然如果你家有老外专用来做土豆泥的那个按的东西，更好啦。

步骤 4

好啦，开吃，保准美味~~~

鸡蛋土豆泥的小贴士

黑胡椒蛮提香的，最好是研磨的那种。 如果你喜欢也可以煮点玉米粒放进去，或者切碎的小洋葱粒儿，可以随自己喜欢改进哦~

菜谱创建时间：2013-09-14 01:47:44