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希腊风味腌蔬菜
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作者：
张妈妈的厨房
用料
希腊风味腌蔬菜的做法步骤
步骤 1
准备工作，花菜扳成小半，放在白醋里面泡一下去除杂质，胡萝卜，杏鲍菇等切小段，红椒，青椒切小条，鹌鹑蛋先煮熟。等等。
步骤 2
将橄榄油和大蒜倒入锅中煎锅中并加热。
步骤 3
将芹菜、花椰菜、胡萝卜和蘑菇倒入锅中，用中火炒。
步骤 4
蔬菜炒微炒软后加入香菜籽（家里没有香菜籽，张妈妈换成了罗勒，真有创意）和葡萄干。
步骤 5
将白葡萄酒到入锅中，使锅底的精华能够挥发出来。
步骤 6
将锅中加入适量的盐和胡椒，盖上锅盖煮。
步骤 7
煮好后将菜盛人大盘子，加入2/3大匙的柠檬汁和特级初榨橄榄油。
步骤 8
最后将容易碎掉的小番茄放入盘中并且搅拌。
步骤 9
最后装盘，将汤汁均匀的撒在菜上。
菜谱创建时间：2013-09-12 23:03:16
