生菜洗净,沥水切丝。
将盐、糖、醋、胡椒粉、香油一起调成汁。
将汁和生菜混合在一起拌匀,然后放在盘子里铺底。
小香肠一端切三刀,形成六瓣。
起锅下油,油热时放入香肠,然后关中小火煎,慢慢的,小章鱼的腿就张开啦。。
香肠煎熟飘香,夹起来放在生菜上摆盘即可。