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味千拉面的做法

味千拉面

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安琪的小饭桌
买的拉面自己在家做的,味道还不错! 卤汁主要是熬得稠稠的最好! 这是一人份的量。 味道不错!喜欢吃才稍微甜一点的,可以在卤汁里多放一小勺糖,味道也很不错!

用料

味千拉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、准备拉面,年糕,蒜瓣,小青菜,猪肉末,鱼丸(或者小香肠,鱼豆腐等)浓汤块或者浓汤宝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、将蒜瓣切碎,用滚水涮一下小青菜,熟鸡蛋剥皮待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、猪肉末加入半小勺盐、一勺料酒腌制。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、卤汁的制作:炒锅放适量油 ,6成热加入蒜末炒香,放入猪肉末炒熟后放入高汤汁。放一勺黄豆酱一勺甜面酱、一小勺半的糖熬稠即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、水煮沸,放入鱼丸和年糕煮八成熟后放入浓汤块,之后放入拉面煮熟捞出即可。(做一人份的拉面的话,加一块浓汤宝会有些咸,放一勺糖味道会更好)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、将熟鸡蛋切半,摆入小青菜、鱼丸、年糕,将卤汁浇上即可。

菜谱创建时间:2013-09-11 20:13:59
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