正宗韩式海带汤

作者： G晓棠

早听说韩国女人做月子要吃一个月的海带汤，即排毒又瘦身还很营养。看看韩国MM的好身材就知道了。可是找了好久，也没看到正宗的做法，尤其在下厨房上。今天自己搜罗了好多，尝试了第二次，老公说很成功，所以特意上来show'一下，这可是我第一次上菜谱哦~

用料

• 裙带菜 200克
• 牛肉/猪肉 100克
• 蒜末 少许
• 胡椒粉 少许
• 麻油 少许
• 6月鲜酱油 一勺
• 韩式黄豆酱 一勺
• 盐

正宗韩式海带汤的做法步骤

步骤 1

用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用

步骤 2

将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用

步骤 3

在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟

步骤 4

再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟

步骤 5

加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，

步骤 6

然后加入一勺韩国黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味

正宗韩式海带汤的小贴士

一定要选择裙带菜哦，比较容易软烂。

菜谱创建时间：2013-09-10 19:26:42