醪糟米糕

作者： 百合-81

好吃，软糯，香甜，喜欢吃醪糟汤圆的朋友一定会喜欢吃这个风味十足的米糕。加了蜜红豆，更棒。三种面粉混合的口感。

用料

• 面粉 1
• 粘米粉 1
• 糯米粉 1或少于1
• 糖
• 醪糟 两大匙
• 干酵母
• 蜜红豆

醪糟米糕的做法步骤

步骤 1

三种粉掺和一起搅拌均匀，分成两份。

步骤 2

一份用热水和面，搅拌好。

步骤 3

另一份加醪糟两大勺。

步骤 4

再加糖，干酵母，用冷水和面。

步骤 5

稀糊状。

步骤 6

搀兑一起。

步骤 7

放入烤盘中。

步骤 8

放入蜜豆

步骤 9

搅拌均匀。发酵1个小时，米粉长高有气孔时，大火蒸20分钟。

步骤 10

起锅脱模。

步骤 11

切块。

菜谱创建时间：2013-09-10 01:53:07