奥利奥饼干

作者： 仙妮笑菲

用料

• 中粉 101克
• 糖 75克
• 可可粉 43克
• 黄油 106克
• 泡打粉 1/4匙
• 盐 1/2+1/4匙
• 小苏打 1/4匙
• 白巧克力 113克
• 鲜奶油 60ml

奥利奥饼干的做法步骤

步骤 1

做馅：鲜奶油煮至沸腾倒入白巧克力碎，静置1分钟，搅拌至完全融化，室温放置6小时或冷藏。

步骤 2

混合粉、糖、可可粉、小苏打和盐。

步骤 3

手动搅拌，分次加入软化黄油，搅拌成团。

步骤 4

倒出面团，在两层保鲜膜之间擀成0.3厘米的薄片。

步骤 5

用模具压出形状，中间留出空隙，放入烤盘。

步骤 6

烤箱预热175度，烤15分钟。

菜谱创建时间：2013-09-08 12:28:30