全麦奶香苏打饼干 ( 份量80 个）

作者： _vkpersona

每次在supermarket购物时，总会看看有什么零食，平时可以磨牙用。虽然琳琅满目，但是随便拿起一个，看看后面的成分表，天哪。。。各种添加剂，还有什么代可可脂啊，反式脂肪酸等等，绝对不想买了。 于是就养成了零食吃些坚果的习惯，supermarket里的坚果大部分也有添加剂，只有少些时候才能买到什么添加剂都没有的纯天然坚果，一买就是一大堆，但是肯定有吃完的时候。 今天心血来潮做了一款 全麦奶香苏打饼干 ，只有自家生产才是最放心的，低油无糖，低热量，绝对是磨牙的好伙伴。 什么东西都要适可而止，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。一天吃个五六个足以，哈哈！！

用料

• 全麦粉 225g
• 奶粉 25g
• 牛奶 125g
• 酵母粉 3g
• 小苏打 3g
• 黄油 10g

全麦奶香苏打饼干 ( 份量80 个）的做法步骤

步骤 1

准备材料 ：面粉225g ，奶粉25g ，牛奶125g ，酵母粉3g ，小苏打3g ，黄油10g。

步骤 2

准备工具 ：刮板1个（切面刀），饼干模具一些，料理盆1个，擀面杖1根，厨房秤1个。

步骤 3

软化黄油，按黄油，牛奶，奶粉，小苏打，酵母粉，面粉的顺序倒入料理盆，将所有材料揉成光滑面团。

步骤 4

静置一会（约15分钟），把面团分成三份。

步骤 5

取其中的一份，用擀面杖擀成2mm厚的面皮。

步骤 6

用饼干模具均匀压出图形。

步骤 7

准备烤盘&油纸。将未烤饼干均匀放置油纸上，准备小叉子一把。

步骤 8

在未烤饼干上，均匀的叉上小孔。

步骤 9

烤箱预热190摄氏度，上下火。预热好后，将烤盘放在中层，烘烤10分钟，即可。

步骤 10

将剩下的面团，按相同的方式处理。烤好后，散热，待饼干全部凉透，再装入密封盒子中，防止饼干受潮变软。

全麦奶香苏打饼干 ( 份量80 个）的小贴士

1.方子是80个的份量，正正好。 2将面团擀成面皮时，厚度要均匀。 3.烘烤之前，一定要叉上小孔。 4.烤好后，一定要散热，待饼干全部凉透，再装入密封盒子中，防止饼干受潮变软。

菜谱创建时间：2013-09-06 09:16:24