全麦奶香苏打饼干  ( 份量80 个)的做法

全麦奶香苏打饼干 ( 份量80 个)

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每次在supermarket购物时,总会看看有什么零食,平时可以磨牙用。虽然琳琅满目,但是随便拿起一个,看看后面的成分表,天哪。。。各种添加剂,还有什么代可可脂啊,反式脂肪酸等等,绝对不想买了。

     于是就养成了零食吃些坚果的习惯,supermarket里的坚果大部分也有添加剂,只有少些时候才能买到什么添加剂都没有的纯天然坚果,一买就是一大堆,但是肯定有吃完的时候。

     今天心血来潮做了一款 全麦奶香苏打饼干  ,只有自家生产才是最放心的,低油无糖,低热量,绝对是磨牙的好伙伴。

     什么东西都要适可而止,没有垃圾食品,只有垃圾吃法。一天吃个五六个足以,哈哈!!

作者: Vicky_Yang
Vicky_Yang
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用料  

做法步骤

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  • 准备材料 :面粉225g ,奶粉25g ,牛奶125g ,酵母粉3g ,小苏打3g ,黄油10g。

  • 准备工具 :刮板1个(切面刀),饼干模具一些,料理盆1个,擀面杖1根,厨房秤1个。

  • 软化黄油,按黄油,牛奶,奶粉,小苏打,酵母粉,面粉的顺序倒入料理盆,将所有材料揉成光滑面团。

  • 静置一会(约15分钟),把面团分成三份。

  • 取其中的一份,用擀面杖擀成2mm厚的面皮。

  • 用饼干模具均匀压出图形。

  • 准备烤盘&油纸。将未烤饼干均匀放置油纸上,准备小叉子一把。

  • 在未烤饼干上,均匀的叉上小孔。

  • 烤箱预热190摄氏度,上下火。预热好后,将烤盘放在中层,烘烤10分钟,即可。

  • 将剩下的面团,按相同的方式处理。烤好后,散热,待饼干全部凉透,再装入密封盒子中,防止饼干受潮变软。

小贴士

1.方子是80个的份量,正正好。
2将面团擀成面皮时,厚度要均匀。
3.烘烤之前,一定要叉上小孔。
4.烤好后,一定要散热,待饼干全部凉透,再装入密封盒子中,防止饼干受潮变软。

菜谱创建时间:2013-09-06 09:16:24

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