泰式炒空心菜

作者： 盛大敏

据说空心菜是泰国的国菜，不知道真假，但是泰国的炒空心菜的确好吃。喜欢重口味的同学们可以尝下下。

用料

• 空心菜
• 大蒜
• 辣椒
• 黄豆酱
• 鱼露

泰式炒空心菜的做法步骤

步骤 1

摘空心菜，弄成半食指长的小节。如果可以，尽量都用空心菜梗炒，会很爽脆。

步骤 2

油锅爆香大蒜和辣椒

步骤 3

放入空心菜梗，扒拉几下后放入菜叶

步骤 4

放入黄豆酱和鱼露。放一点就尝下味道，这两样都很咸。

步骤 5

扒拉几下就可以起锅了。不要炒太久，软了不好吃。

菜谱创建时间：2013-09-05 12:54:06