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老醋花生米的做法
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老醋花生米

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作者: 煮饭婆
煮饭婆

老醋花生米的用料

老醋花生米的做法步骤

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步骤 1

花生米用水洗干净,沥干水分;香葱和香菜洗净,香葱切碎,香菜切段

步骤 2

老陈醋、生抽、绵白糖、盐调成味汁

步骤 3

炒锅内倒入油,同时倒入花生米(这个时候油是凉的),不停翻炒,闻到花生的香味,并且听到啪啪响的声音就表示可以了。这个有点难把握,我第一次做的时候,总觉得没听到声音,结果等我起过的时候,花生全黑了

步骤 4

炒好的花生米盛出,晾凉。刚炸好不脆,晾一会儿就好了

步骤 5

在晾凉的花生米中加入香葱、香菜,调味汁,拌匀就可以吃了

菜谱创建时间:2011-04-08 12:10:59
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