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小笋千张骨头汤的做法

小笋千张骨头汤

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作者: 爷爷家
爷爷家
小竹笋的清香在大骨汤中蔓延开来,可嗅可嚼可品。想来,笋确是将竹的文化韵味带进饮食领域,难怪历朝历代的文人墨客争相赞颂笋。“家中常有八珍尝,哪及山间野笋香!”

用料

小笋千张骨头汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗小竹笋备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千张切段,打结

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪骨头焯水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪骨、小竹笋入锅,放姜,水开后加料酒,小火慢炖加千张结

小笋千张骨头汤的小贴士

笋含草酸,要焯水,菜谱中的野生小竹笋可以在淘宝 爷爷家山货 买到,脆嫩清香,炖起汤来非常香!为方便大家找到优质食材,特将链接附上:http://shop106114270.taobao.com/index.htm

菜谱创建时间:2013-09-04 23:23:59
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