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鸭肉煲的做法

鸭肉煲

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作者: 嗜睡娃娃
嗜睡娃娃

用料

鸭肉煲的做法步骤

步骤 1

热油把蒜姜葱头先爆一下。(油要少)

步骤 2

加入汆烫过的鸭肉一起炒,用热火把鸭油逼出来,倒掉鸭油(鸭肉好多油啊)

步骤 3

放生抽老抽花雕继续再爆炒一下,放少量水及所有材料,入高压锅大火煮开后,文火煲30分钟

步骤 4

出锅时洒上香菜和香葱,增添香气的同时可以去除一些鸭肉的油腻感

步骤 5

PS.为了增加鸭肉的香气,所以我放入花生一起煲,喜欢吃辣的朋友可以适当加些辣椒,因为我最近皮肤有点过敏,所以就不加辣了

菜谱创建时间:2013-09-04 07:02:37
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