懒人版快手美味蒸速冻饺

作者： 张夭夭夭

超快手的,不粘锅的美味蒸饺. 冷冻饺子不用解冻，码好直接上锅蒸 蒸饺子的调料都是家里常备的 饺子份量根据个人来的 其实调料醋、蚝油、香油是可以随手放的 蒸盘建议用浅碟或者不锈钢碟

用料

• 速冻饺子 16个
• 陈醋（喜欢就多放，不喜欢少放） 半勺
• 香油 半勺
• 蚝油 半勺
• 孜然粉/辣椒面（可不要，看个人口味） 适量

懒人版快手美味蒸速冻饺的做法步骤

步骤 1

取一个碟子，以图片里的这种带点边的比较方便。半勺多陈醋。喜欢醋味的就多放点，不喜欢的少放点。我喜欢，所以放了一勺半多

步骤 2

半勺多香油

步骤 3

半勺多蚝油。我家蚝油夏天放冰箱里，倒的时候一不小心就会倒出N多。。所以冰箱里拿出来的蚝油，倒的时候，亲们要注意哦，不要太倾斜瓶身了

步骤 4

一点点孜然粉，喜欢吃辣的还可以放些辣椒面

步骤 5

用勺子混合调料，把碟子面都抹到，碟沿也晃荡上一点，因为也可能接触到饺子。其实调酱的时候也可以用个小碗调好了，再用勺子舀出一些抹碟子，剩下的等码上饺子了再淋饺子上，这样口感更全面

步骤 6

从冰箱取一袋饺子开包

步骤 7

码上要吃的分量

步骤 8

上蒸锅。我家是N年前的老式大电饭煲，现在专门用来蒸饺子、包子馒头，还有大米饭。根据我妈经验，这锅不用放太多水，够蒸熟东西就行，累积的经验哈。。水多了费电耗时也长

步骤 9

貌似是三角牌的。蛮大，因此我家去年买的电压力锅我妈要求最大的，所以买的6L的。。。听起来可怕，看着不觉得，起码煲汤的时候可以多喝点，哈哈。

步骤 10

我家这锅子，插电后10分钟冒大蒸汽，再蒸20分钟。所以是30分钟出锅

步骤 11

看看正面，关键是这样做法不沾锅哦，很轻松就能拿取一个个完整的饺子，使饺子里面的精华汤汁不会漏掉

步骤 12

再看看咬面。。。哈哈。居然这个刚好有很大片香菇，貌似还有一个香菇梗。灌汤水饺就是好吃！！

懒人版快手美味蒸速冻饺的小贴士

暂无。。以后想到了再补充哈。到时候应该能让我补充吧？

菜谱创建时间：2013-09-02 21:41:47