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担担面的做法
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担担面

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作者: 煮饭婆
煮饭婆

担担面的用料

担担面的做法步骤

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步骤 1

葱姜蒜切末。猪肉剁成末。炒锅放油烧热,下葱姜蒜末炒出香味,放猪肉末同炒。加生抽、料酒、盐调味,翻炒出锅

步骤 2

开水煮面

步骤 3

煮面的时候做调味汁。生抽、醋、糖按照10:1:3的比例调匀,倒入锅中加热2分钟,盛出。芝麻酱用高汤稀释调匀,倒进刚才拌好的调料汁中,加入红油、花椒粉少许,拌匀,调味汁就做好了

步骤 4

黄瓜切丝

步骤 5

面煮好后,用调味汁拌匀,加入黄瓜丝。开吃

菜谱创建时间:2011-04-08 11:58:08
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