蔓越莓蛋糕

作者： 百合-81

在广东生活，最怕的就是上火，惹到了热气，就要喝凉茶，故而煎炸烧烤的食物是绝对不能常吃的。所以，身为吃货的百合，今天用蒸的方法做了一款浪漫小资的蔓越莓蛋糕。金黄的蛋糕里散落着紫红的蔓越莓，松软的蛋香中夹着一份酸甜，可是开胃好吃，而且一点都不热气哦，口感一点也不比烤出来的差，而且别有一番清爽劲道。特适合南方人食用。

用料

• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 白糖
• 黄油
• 蔓越莓干

蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

白糖分次加入鸡蛋中，搅打。

步骤 3

搅打至膨胀发泡。

步骤 4

加入黄油翻拌均匀，筛入面粉上下翻拌均匀。

步骤 5

加入蔓越莓果干。

步骤 6

倒入不粘烤盘，上锅大火蒸制10分钟。

步骤 7

取出切块。

菜谱创建时间：2013-08-31 22:13:47