蚝油黑豆

作者： 百合-81

百吃不厌的豆豆，停不住嘴的豆豆，越嚼越香的豆豆，就是蚝油豆。今天用的是补肾乌发的绿心大黑豆做的，给老公做零食吃，口味也是按照老公的喜好调配的，放了蚝油，生抽、糖，大蒜，还有干辣椒粉。比黄豆更营养美味。

用料

• 东北绿心大黑豆 250克
• 蚝油 两大勺
• 生抽 适量
• 糖 一勺
• 大蒜 一头
• 干辣椒粉 一小勺

蚝油黑豆的做法步骤

步骤 1

黑豆洗干净，放入高压锅中，其他所有材料也放入高压锅中。

步骤 2

给上适量的水。

步骤 3

盖上锅，开始煮，豆子会吸收水分变大，慢慢焗煮入味，水分再慢慢收干。

步骤 4

所有的汤汁几乎收干，豆子呈现软韧和比较干爽状，就可以了。

菜谱创建时间：2013-08-30 18:30:27