用APP打开
土豆盐煎肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

土豆盐煎肉

5.4万人浏览 2146人收藏 57人做过
APP中查看更多做法
作者: 凤爪
凤爪
盐煎肉~好吃不难做~

用料

土豆盐煎肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将五花肉切薄片,肥瘦分开装盘。

步骤 2

土豆切薄片,切好之后把表面的淀粉冲洗一下,青椒切丝备用。

步骤 3

将豆豉切碎备用。

步骤 4

放一点点的油,先放入肥肉,再放入瘦肉,等肉变色后捞出备用。

步骤 5

锅里放多点油,炸土豆片,将土豆片炸至焦黄后捞出。

步骤 6

用锅里剩下的油加入郫县豆瓣、豆豉炒香后,放入之前炒熟的肉片,再放生抽和糖。

步骤 7

放入青椒,炒至断生后,最后放入炸好的土豆片,翻炒几次之后就出锅了~

土豆盐煎肉的小贴士

1、不要放盐,因为豆瓣+豆豉+生抽已经有咸味了,所以千万不能放盐了,而且豆瓣、豆豉、生抽的量要掌握好,以免太咸。 2、炸好的土豆片在最后放入锅里和肉一起炒的时候不要炒太久了,炒久了的话,土豆就不脆了,会变得软趴趴的,不好吃。

菜谱创建时间:2013-08-30 13:52:30
换个做法