香煎三文鱼

作者： 西柚-4

冬天好冷，不适合吃刺身，所以就油煎啦~

用料

• 三文鱼段（我的是带皮的）
• 红酒
• 盐
• 姜
• 胡椒
• 蜂蜜
• 柠檬
• 黄油

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

把蜂蜜，水，柠檬汁（2:2:1）混合均匀

步骤 2

三文鱼切段，放入钵子。再撒上盐，倒入红酒，放入姜丝腌制20min以上

步骤 3

锅放入黄油，依次放入腌制好的三文鱼段两面煎至金黄，出锅，摆盘。

步骤 4

洗锅后，放入之前混好的混合汁，加热，再放入芡汁（冷水+淀粉）勾芡，出锅洒在煎好的三文鱼上就完成啦~~

菜谱创建时间：2013-08-29 21:25:51