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kisses 吻的做法
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kisses 吻

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作者: 奶油樱桃
奶油樱桃
方子来自<women's weekly>系列丛书<Cakes>,买了这本书之后决定第一个就试着做它,完成之后咬一口,想起亦舒有本书叫做<吻所有女孩>,愿所有女孩都被温柔对待,生活遂心甜蜜

用料

kisses 吻的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热180度

步骤 2

125g黄油软化后加入110g白砂糖用电动打蛋器打至体积膨大、顺滑

步骤 3

分两到三次加入蛋液继续搅打,每次都要完全吸收再继续加入蛋液

步骤 4

所有粉类混合后分两次筛入上一步中,用刮刀翻拌均匀

步骤 5

混合好的面糊装入裱花袋中,在裱花袋尖端剪出1cm的缺口,在预先铺好油纸的烤盘上每隔3cm挤出一个直径为3cm的面糊

步骤 6

入烤箱,中层180度,烘焙约10分钟,直至看到边缘上色

步骤 7

制作维也纳奶油: 60g软化黄油用电动打蛋器打至发白,先加入一半糖粉,打匀后加入1tsp牛奶再打匀,重复一次加入其余部分打匀即成

步骤 8

两片小饼中间夹入维也纳奶油

kisses 吻的小贴士

可以减糖,按照这个方子做出来的超级甜 口感呢就是那种松软的饼干,真的有象一个吻ˊ_>ˋ

菜谱创建时间:2013-08-28 17:49:12
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