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千层酥皮(少油版)

皮酥脆,但不油,口感稍干,整体满意。面团不要发过头了,否则会有一点点酸味,擀面杖擀的时候很容易漏油面疙瘩,放弃擀面杖用手揉之后,就好多了,还是推荐手揉,等差不多成团了,再用擀面杖揉。

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千层酥皮(少油版)

#零食#20170422千层小酥饼,真的酥掉渣有木有?若不是抢时间,又擀太薄,会露酥吗!呃!暴露了,😋😛,想夹馅来着,一跺脚,算了,就原味饼,再做一次就夹馅,加什么好呢,让我想想!😎

沐阳麻麻 沐阳麻麻
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