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Ferrero Rocher 费列罗

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法国人大卫的厨房
我的奶奶Monica为你们带来法国最有名的巧克力之一: 费列罗 ! ▶我的新浪微博 : http://weibo.com/davidcooking 2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了,为了延续她对美食的热爱,我决定继续这个美食博客,现在我们已经有180多个视频啦。今天,我想在中国分享我的美食之旅,因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。 ▶ Website : http://www.lacuisinedemonica.com

用料

Ferrero Rocher 费列罗的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶巧克力加热到45度使其融化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入杏仁糖衣酱。好好的把两者搅拌在一起,然后放在一边冷却。(放在冷冻箱5到6分钟)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把混合物制作成大约直径两厘米的小球儿,然后放到冰箱冷藏层30分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把压碎的杏仁放入20度的烤箱,直至它变的金黄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把黑巧克力加热到45度融化,然后和烤好的杏仁混合在一起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冷却的小球儿从冰箱取出,然后浸入杏仁黑巧克力来制作包裹层。取出的时候,在容器边缘稍稍敲打一下以便去除多余的巧克力。包裹层不要太厚,能裹起来就好了。然后把成品放在一张烘培纸上冷却。

Ferrero Rocher 费列罗的小贴士

最后把它们放进铁饼干盒里然后放入冰箱保存。最好8到10天之内消灭掉哦~祝你有个好胃口!~ 有几个朋友问了我关于做费列罗的时候使用的杏仁糖衣酱(pâte praliné)的问题。即使在法国这种酱也不太好找。但是你们可以去超市买果仁巧克力(chocolat praliné),放在一个容器里隔水加热溶掉,这样你就得到这种酱啦!

菜谱创建时间:2013-08-27 17:27:41
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