用APP打开
小土豆烧肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

小土豆烧肉

2.0万人浏览 770人收藏 33人做过
APP中查看更多做法
作者: 煮饭婆
煮饭婆

小土豆烧肉的用料

小土豆烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪五花在凉水中浸泡一会儿,约十分钟左右,拿出用厨房纸巾擦干水分。切小块

步骤 2

小土豆去皮、生姜切片

步骤 3

铸铁锅预热,五花肉带皮的一面朝下入锅煎,煎出油,发黄有肉香味。可以多煎一会儿,这样做出的肉不腻。(用炒锅的话,就放底油,烧到七成热,炒出香味。)加生姜、葱白煸炒,郫县豆瓣翻炒,加料酒、生抽、老抽、糖翻炒,放八角、香叶,没过肉的水烧开

步骤 4

烧开后放小土豆入锅同煮,小火慢慢烧40分钟左右即可。(自己可以调整时间)

菜谱创建时间:2011-04-07 09:43:06
换个做法