{coffee} 蓝山卡布奇诺

作者： JuunLee

咖啡粉我选用的是imo咖啡豆，其他牌子的咖啡也可以，没有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以。

用料

• 咖啡粉
• 牛奶
• 水

{coffee} 蓝山卡布奇诺的做法步骤

步骤 1

用的是美式滴漏式电咖啡机，第一次使用要把咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热，并去除机器的味道

步骤 2

加入适量的水，再倒进适量的咖啡粉，打开开关等待3分钟。咖啡就煮出来了

步骤 3

牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶的量，用打沫器打到原来体积的约1.5倍

步骤 4

打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀

步骤 5

咖啡杯倒约1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，最后撒上还可以在撒上咖啡粉

{coffee} 蓝山卡布奇诺的小贴士

1，之前看都是建议用全脂的牛奶来打奶泡，这次我的奶泡是用奶粉冲的奶来打的，想不到也很细腻啊。 大家也可以试试 ，记得冲的浓些 2，加在咖啡里的奶泡会很快就没了 要尽快喝 掉哦

菜谱创建时间：2013-08-26 23:11:44