心形车厘子奶油水果蛋糕

作者： 米米呀呀

第一次奶油蛋糕的处女作，是献给两岁滴我最心心心爱的儿子!!!

用料

• 8寸戚风蛋糕 一个
• 淡奶油 600g
• 糖 60g
• 夹心用水果罐头 葡萄干 杏仁碎 适量
• 车厘子 蓝莓 适量
• 杏仁片 适量

心形车厘子奶油水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.先将蛋糕胚横切成平整的三片，放一片在垫好蛋糕垫的转盘上，用抹刀挑些加糖打发好的奶油，用抹刀尽量抹平整后，再放入改小并沥干糖水的罐头水果均匀的铺平，然后用抹刀再挑些奶油抹平。

步骤 2

2.放第二片蛋糕胚重复之前的步骤，只是将水果罐头改为葡萄干与杏仁碎。

步骤 3

3.放第三片蛋糕胚时尽量将最平整的那一面放在上面，用抹刀尽量多的挑些奶油在上面进行抹平工作，蛋糕的侧面抹平也是比较消耗奶油的。

步骤 4

4.最后将车厘子和蓝莓摆成心形，侧面和上面空白处贴上烤得上色的杏仁片即可。

菜谱创建时间：2013-08-25 00:05:12