石榴酒的做法

作者： 原滋川味美酒美食

石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意。 无论什么果实，原则上来说都可以拿来泡酒。果实清洗干净，擦干，表面千万不能残留任何水，否则就很容易腐坏了。然后把果实丢进烈酒里，通常是用55度以上的纯粮原浆酒。 在这里可以买到纯高梁原浆http://168uu.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp 石榴酒【功效主治】生津止渴，收敛固涩，止泻止血。主治津亏口燥咽干，烦渴引饮，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

用料

• 石榴 一只
• 高度粮食酒 500ml
• 冰糖 100g

石榴酒的做法的做法步骤

步骤 1

石榴洗净剥皮，不要沾到生水

步骤 2

把石榴籽.冰糖和酒倒入容器内密封

步骤 3

半个月左右就可以喝了，石榴越红泡出来的越好看

步骤 4

石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，也可以每隔几天就拿出来晃晃

石榴酒的做法的小贴士

注意：泡上后过了几天，会先开始发黄，不要惊慌！正常的！黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊，但是静置之后会非常清澈非常漂亮。

菜谱创建时间：2013-08-23 22:51:23