桑葚泡酒的做法

作者： 原滋川味美酒美食

桑葚成熟时上市时间短，不易保存，可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。 桑葚酒有几种方法，今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。泡酒选择的桑葚，以紫色成熟者为佳，红、白者次之。 最好用58-62度酿制的原浆白酒，清香型最佳一斤酒用三两桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。 纯高梁原浆在这里可以买到http://168uu.taobao.com/ 桑葚酒主治头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功 。 　　但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。 　　本人自己动手泡制的桑葚酒，饮用起来既能够品嚐桑葚的美味，又能够健身，倒也感到无比的惬意。

用料

• 桑葚 750g
• 高梁白酒 2500ML
• 玉米粉 50g

桑葚泡酒的做法的做法步骤

步骤 1

将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

步骤 2

将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。

步骤 3

将桑葚和原浆白酒倒入酒坛

桑葚泡酒的做法的小贴士

桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。 自己动手泡制的桑葚酒，饮用起来既能够品嚐桑葚的美味，又能够健身

菜谱创建时间：2013-08-23 21:01:20