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香酥小肉饼【诱食】的做法

香酥小肉饼【诱食】

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作者: o优比o
o优比o
外酥里嫩的小可爱,香酥小肉饼,做给宝宝的美食,是我自己小创造噢!

用料

香酥小肉饼【诱食】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉里加入鸡蛋,加入适量的水和发酵粉,和成面团,放到盆里,盖上保鲜膜,放在阳光充足的地方,发面1-2个小时(人是放在阳光外面1个小时就发啦!可能因为是夏天的原因吧!)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切成碎末,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洋葱、葱末、姜末、盐、胡椒粉、酱油一起放到肉馅里,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺时针搅拌,上劲,拌成肉馅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发好后,取出适量的一个小面团,用手捏成大概的圆型饼皮,取出一小匙肉馅,放在圆饼皮中间,左手托住饼皮,右手将饼皮的四周慢慢捏在一起,合实,双手互相慢慢压成小肉饼坯子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,放入适量的油,油8分熟时,把小肉饼坯子逐个放入锅中,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎两面至小肉饼起鼓呈黄色即可取出装盘。

香酥小肉饼【诱食】的小贴士

1. 面里放个鸡蛋,起到香酥的作用。 2. 饼坯子要压的尽量薄一些,煎的时候就不用担心怕不熟了。 3. 双手压饼坯子的时候,即使把馅压出来,也没事儿的,一样可以煎,只是不太美观。 4. 最好是煎完就吃哈~外酥里嫩的,真好吃!如果第一餐没吃完,可以在下一餐的时候用少量的油重新小煎一会,也很好吃,只是没有第一次吃的时候酥感啦!

菜谱创建时间:2013-08-23 11:14:28
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