黄金鲜虾饼

作者： 小魔头桃子

我家宝贝爱吃虾，但是因为还小，整虾会嚼不烂，所以就研究各种能让她充分品味虾的美味的菜。这份菜谱是一岁宝宝一顿的量，可以酌情加减。因为是宝宝食品，所以盐糖用量都很少，也没有直接加入葱姜料酒去腥。大人吃的话就都可以加啦.

用料

• 明虾 4只
• 猪肉糜 少许
• 淀粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 葱姜水 少许
• 生抽 一点点
• 糖 一点点
• 香油 少许

黄金鲜虾饼的做法步骤

步骤 1

活明虾剥出虾仁，去虾线。剁成虾泥备用。

步骤 2

把虾泥和猪肉糜、鸡蛋、香油混合加盐、糖、生抽搅打上劲，边打边加入葱姜水。腌制一会入味。

步骤 3

根据馅料的干湿度加入一点淀粉调节。不干不湿能成团正好。

步骤 4

锅里加少许油，加入馅料，按平到半厘米厚，小火慢煎。

步骤 5

熟了开吃！

黄金鲜虾饼的小贴士

这个量做好大概拳头大的一张饼，我家小桃桃一次吃半张，剩下的就便宜我啦。这个可以给宝宝又当主食又当菜。

菜谱创建时间：2013-08-21 18:34:01