白辣椒炒牛肉

作者： 波波的日记本

也是一碗地道的湖南菜：白辣椒炒牛肉 牛肉用黄牛的牛腱子肉比较好。

用料

• 黄牛肉
• 湖南白辣椒
• 大蒜叶子
• 盐
• 茶油

白辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

湖南白辣椒洗洗，切成小段。不用泡很久，洗水只是为了炒菜时不糊锅。

步骤 2

白辣椒切成小段。

步骤 3

1.白辣椒先下锅炒香一下，放点盐，起锅。 2.茶油热锅，下牛肉快速翻炒几分钟，放盐，下炒过的白辣椒一起翻炒，加水煮，起锅前放大蒜叶子。

步骤 4

开吃。

菜谱创建时间：2013-08-20 19:52:32