滑蛋炒牛肉

作者： 白猫仙女

也是在别的地方看到的菜谱 为了方便保存 统一抄过来、

用料

• 牛肉
• 生姜
• 酒
• 白糖
• 淀粉
• 花生油
• 酱油
• 鸡蛋
• 葱

滑蛋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀

步骤 2

将腌制好的牛肉放入蛋液中

步骤 3

将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀

菜谱创建时间：2013-08-20 18:24:34