懒人版剁椒鸡翅

作者： 凉公子

作为一个到夏天就变懒的人来说，太复杂的菜就不想做了。做起来简单，吃起来可口的菜才是王道啊。

用料

• 鸡翅5只（翅中连带翅尖那种）
• 盐3小勺
• 料酒50毫升
• 生抽1小勺
• 姜丝1大勺
• 剁椒1大勺
• 蒜粒1大勺
• 葱花1小勺

懒人版剁椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅在翅中和翅尖的连接处宰断。在翅中的正反面各划上两刀。冲洗掉血水，沥干水分。

步骤 2

下除葱花以外所有的调料入鸡翅，用手抓匀后放置30分钟。

步骤 3

锅中水烧开后，把盛有鸡翅的碗放进去。大火蒸20分钟。

步骤 4

出锅后撒葱花即可。

懒人版剁椒鸡翅的小贴士

啃完鸡翅后，汤汁可以用来下面条泡米饭。喜欢汤汁多一点的，就多加点料酒（再适当地弹点盐进去）。

菜谱创建时间：2013-08-19 13:34:01