粤式肉丁

作者： 囡囝尹雪

做法很简单...很简单.....很简单....健康菜吖！

用料

• 西芹菜 适量即可
• 瘦肉 适量即可
• 胡萝卜 一小个
• 马蹄 适量即可
• 糖 适量即可
• 盐 适量即可
• 生粉 适量即可

粤式肉丁的做法步骤

步骤 1

各样切丁备用....

步骤 2

锅烧开水...把马蹄先下飞水，因为马蹄难熟煮久点都无所谓，然后每一种飞水...捞起备用....

步骤 3

锅子烧红加花生油每一种加进去翻炒，炒得差不多好西芹菜最后下，下西芹菜之后不要炒太久，老了不好吃...

步骤 4

生粉凉水对开，这个时候加入锅中翻炒均匀即可....

步骤 5

翻炒均匀即可....上盘开吃....

粤式肉丁的小贴士

瘦肉....如果有玻璃肉和水晶肉是最好不过了.....

菜谱创建时间：2013-08-18 19:33:21