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牛奶炖桃膏的做法
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牛奶炖桃膏

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作者: sailing想旅行
sailing想旅行
桃膏,桃树上分泌出的油脂。晶莹剔透,琥珀色,Q弹爽滑,感觉就像是满满的胶原蛋白,我想,拥有这样质地的食材应该是美容佳品吧!也不知道是不是有科学依据,呵呵,反正本人很喜欢,当地习惯用咸肉丁和榨菜丁一起烧汤。桃膏本身无味,特别质地可以很好吸收其他食材的味道,所以不管是做甜品还是做咸味都很棒!

用料

牛奶炖桃膏的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃膏,市场上买来的桃膏一般都是像图上这样的干桃膏。取适量桃膏入清水中浸泡,水尽量多一些,浸泡半小时以上,将干的桃膏浸泡开,淘洗干净里面的杂质,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘洗干净的桃膏放入锅内倒进牛奶,牛奶可以多一些,大火煮开,小火慢煮2-3分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后关火放入适量的玫瑰酱,如果喜欢偏甜的可以放适量冰糖。

步骤 4

放凉冰箱冷藏后食用

牛奶炖桃膏的小贴士

1、牛奶的选择很重要,国产牛奶质量太不让人放心,口感也像清水,建议用高品质的牛奶这样成品口感更醇厚。 2、淘洗桃膏的时候将泡开的桃膏放在网筛里淘洗可以更方便清洗 3、可以热饮,不过现在的天气冷藏以后风味更好 4、也可以加入水果,或者椰浆来煮又是另一种风味哦

菜谱创建时间:2013-08-17 21:10:29
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