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蒜蓉蒸花蟹的做法

蒜蓉蒸花蟹

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作者: 寜靜
寜靜
原汁原味的蒜蓉蒸花蟹,简单烹调,味道鲜美。

用料

蒜蓉蒸花蟹的做法步骤

步骤 1

蒜头剁碎备用。

步骤 2

把花蟹的蟹盖剥开,把腮去掉,用牙刷刷干净后,从头到脚冲洗干净,对半斩开,用盘子装好。

步骤 3

锅中放少量油,烧至五成热时,投入一半蒜蓉,炸至金黄色捞出,与另一半蒜蓉合拌。

步骤 4

把蒜蓉均匀撒在蟹身上,再撒点盐,淋上花生油,水滚后下锅蒸,约10分钟即可。

蒜蓉蒸花蟹的小贴士

清洗螃蟹的时候,不要把蟹膏都冲掉哦。

菜谱创建时间:2013-08-17 15:07:15
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