用APP打开
朵家卤肉饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

朵家卤肉饭

615人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 肉肉朵
肉肉朵
饭是某天中午做给爸妈吃的。所以,肉量少,同时加了豆干进去。 另外,我做的也不算是正宗,只是结合手边食材做出适合家人口味版的。 再搭配个西红柿蛋花汤或是紫菜海米汤就是一顿午餐。 有汤有饭,简简单单。

用料

朵家卤肉饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

煮米饭,鸡蛋

步骤 2

五花肉切小块(依自己喜好程度来)备用。油菜洗净沥干

步骤 3

锅热,入一点点油(因五花肉炒后就会出油),倒入姜丝炒香后加入五花入翻炒,待把五花肉肥的部分炒透明,炒出油来后加入五香粉,胡椒粉,生抽,继续翻炒

步骤 4

而后加入温水,调入老抽上色,大火煮开后,放入煮好去皮的鸡蛋,小火焖煮40分钟左右。(时间因肉量而决定长短)

步骤 5

加入冰糖,豆干继续煮10分钟。而后加入蒜末,大火略收下汁即可出锅

步骤 6

在煮肉的同时,可以把小油菜过水焯熟即可

步骤 7

摆盘上桌开吃

菜谱创建时间:2013-08-16 20:45:28
换个做法
还有218种做法,这就去看 >>