青椒木耳炒蛋焖面

作者： 七月-23

第一次做焖面，特意查了下厨房的菜谱却发现几乎全部是豇豆焖面，不喜爱吃豇豆就自己做了个青椒木耳炒蛋外加蛋饺，一样美味可口

用料

• 蛋饺
• 面条
• 青椒
• 鸡蛋
• 木耳
• 辣椒

青椒木耳炒蛋焖面的做法步骤

步骤 1

锅中放水煮面，煮八成熟，捞起过凉水，用芝麻油拌匀，防止粘（我没有蒸，嫌麻烦） 煮蛋饺

步骤 2

热锅入油炒鸡蛋，盛出备用

步骤 3

锅中底油炒放入木耳青椒，放入盐和胡椒味和小米辣椒（爱吃辣没办法）

步骤 4

青椒软时放入鸡蛋，然后把菜都推向一边到入面，放生抽少许，然后盖过焖面

步骤 5

几分钟就好，可以尝下盐然后根据个人口味看是否要放

步骤 6

开锅放葱花，装盘

青椒木耳炒蛋焖面的小贴士

面不管是蒸还是煮，出锅都一定要放芝麻油或者橄榄油拌匀，不然粘一起就不好吃了

菜谱创建时间：2013-08-14 16:29:20