金针菇牛肉

作者： cherlin_CL

用料

• 牛肉 一块
• 金针菇 250g
• 姜

金针菇牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片用清水洗净，去掉水分，加入姜片，放进适量调味料（淀粉一勺，料酒几滴，酱油少许，糖少许）搅匀。

步骤 2

金针菇洗干净。

步骤 3

锅里放油，倒进金针菇炒几下，加适量盐调味，捞起。

步骤 4

再放油炒牛肉，盖上盖子炆两分钟。

步骤 5

待牛肉至6,7成熟再倒进金针菇（不要把水也倒进）一起炒两分钟即可。

金针菇牛肉的小贴士

此食谱可供1-2人食用，牛肉不要炒太久，途中不用放水进锅中。

菜谱创建时间：2013-08-14 14:03:19